Antoni Caimari, director de la Red Tecnomifood y del Área de Biotecnología de Eurecat, presentó el proyecto durante la reunión del Grupo de Alimentación y Salud de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.

Durante su intervención, Caimari destacó la importancia de la Red en la promoción de las tecnologías ómicas aplicadas a la innovación y al desarrollo industrial de ingredientes, alimentos funcionales y nutracéuticos. 

La reunión contó con la participación de representantes del Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA), de la Fundación Universidad Autónoma de Madrid (FUAM), del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y de la Universidad Católica de Murcia (UCAM).

Food for Life-Spain tiene como objetivo la transmisión de los avances científicos y tecnológicos del sector de la alimentación, a través de la colaboración público-privada de los principales agentes sectoriales agroalimentarios en relación con la I+D y la detección de nuevas demandas de la sociedad.