Autores

Weicang Qiao, Jingyao Chen, Minghui Zhang, Yaling Wang, Baoyu Yang, Junying Zhao, Tiemin Jiang and Lijun Chen

Abstract

This paper investigates the influence of maternal and infant factors on the dynamics of human milk vitamin content. The lactation period factor could explain the negative variation of vitamin A and pantothenic acid. The factors of lactation period and oils intake could jointly explain variations of β-carotene.

Resumen del artículo

En este estudio se analiza el contenido de vitaminas en muestras de leche materna en distintos momentos del período de lactancia. Se observa un progresivo descenso en la concentración de las vitaminas A, B5 y β-caroteno que se atribuyen al progreso del propio período y a la abundancia de grasas en la dieta de la madre.