Autores

Maximilien Franck, Juan de Toro-Martín, Véronique Garneau, Valérie Guay, Michèle Kearney, Geneviève Pilon, Denis Roy, Patrick Couture, Charles Couillard, André Marette and Marie-Claude Vohl

Abstract

In a two-arm parallel-group, randomized, controlled trial, 59 subjects with overweight or abdominal obesity and with slight hyperinsulinemia or hypertriglyceridemia were randomized to consume 280 g/day of frozen raspberries or to maintain their usual diet for 8 weeks. Results highlight the impact of a diet rich in raspberry on the immune function and phospholipid metabolism. 

Resumen

Los resultados de este estudio muestran el efecto positivo que produce una dieta rica en frambuesas sobre la función inmunológica y el metabolismo fosfolipídico. Al finalizar el estudio, se observó la expresión diferencial de 43 genes y cambios en procesos relativos a la citotoxicidad, la transducción proteica y las células inmunitarias.