Autores

Katherine M. Livingstone, Omar Ramos-Lopez, Louis Pérusse, Hisanori Kato, Jose M. Ordovas, J. Alfredo Martínez

Abstract

Precision and personalized nutrition approaches aim to leverage human variability to design tailored dietary interventions to improve health. With an extensive range of technological advances and opportunities for integrative precision nutrition, a review of current and future global trends is needed. The purpose of this review paper is to synthesize and critically appraise the latest developments…

Resumen del artículo

El objetivo de este documento de revisión es sintetizar y valorar de forma crítica los últimos avances, las posibles aplicaciones y las futuras necesidades de investigación en el campo de la nutrición de precisión. Se revisan ejemplos seleccionados de estudios internacionales que aplican enfoques de genética nutricional, epigenética, genómica, metabolómica y metagenómica.