Autores

Pierre Bel Lassen, Ilias Attaye, Solia Adriouch, Mary Nicolaou, Judith Aron-Wisnewsky, Trine Nielsen, Rima Chakaroun, Emmanuelle Le Chatelier, Sofia Forslund, Eugeni Belda, Peer Bork, Fredrik Bäckhed, Michael Stumvoll, Oluf Pedersen, Hilde Herrema, Albert K. Groen, Sara-Joan Pinto-Sietsma, Aeilko H. Zwinderman, Max Nieuwdorp, Karine Clement and on behalf of Metacardis Consortium

Abstract

Animal protein intake is associated with pre-T2D and T2D status but not with gut microbiota beta or alpha diversity, regardless of ethnicity. Gut microbial taxonomical signatures were identified, which could function as potential modulators in the association between dietary protein intake and metabolic status. 

Importancia del artículo para la Red Tecnomifood

En este estudio se analiza la relación entre la ingesta de proteínas y el estado metabólico, teniendo en cuenta el origen étnico de las personas participantes. Las ciencias ómicas permitieron detectar que no se produce una asociación significativa entre la ingesta de proteínas y la diversidad de la microbiota intestinal.