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Sustainable and personalized nutrition: From earth health to public health

Autores

 

C. Agostoni, S Boccia, S Banni, P.M. Mannucci, A Astrup

 

Abstract

 

Sustainable nutrition, equaling earth health, involves a personalized approach designed in terms of precision and avoidance of still cogent but unjustified dogmas, equaling public health.

 

Resumen del artículo

 

La nutrición sostenible, que equivale a la salud de la tierra, implica un enfoque personalizado concebido en términos de precisión y que evita los dogmas todavía convincentes pero injustificados, que equivalen a la salud pública. 

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