Autores

Mohd Inram; Ahmed Subeh; Syed Mohammed

Resumen del artículo

Esta revisión de patentes resume las invenciones basadas en remdesivir para tratar y prevenir covid-19 y otros trastornos desde 2009 hasta el 16 de mayo de 2021, haciendo hincapié en las patentes relacionadas con las ciencias médicas y farmacéuticas.

Importancia del artículo para la Red Tecnomifood

El artículo ahonda en la evidencia científica generada hasta la fecha sobre un ingrediente funcional como el remdesivir y resalta las oportunidades que todavía están abiertas para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales en base al mismo.