[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Un estudio realizado con pares de gemelos con y sin alergias alimentarias ha identificado el posible papel de la microbiota en esta afección. Se identificaron 64 conjuntos distintos de especies bacterianas y metabolitos que distinguen a los grupos de gemelos sanos y alérgicos. La mayoría de estas bacterias diferenciales eran miembros de la clase Clostridio, que ya se ha demostrado en estudios previos que protegen contra las alergias alimentarias. El enriquecimiento de las bacterias protectoras de las alergias...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El modelado molecular se utiliza para evaluar el comportamiento de compuestos nutricionalmente relevantes a nivel molecular. La caracterización de tales interacciones, además de los datos obtenidos de las pruebas bioquímicas y fisiológicas establecidas, contribuye significativamente a una mejor comprensión de la importancia de los componentes individuales de los alimentos para prevenir afecciones relacionadas con la dieta, como enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes mellitus, etc. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Según un estudio piloto de la Universidad de Texas A&M publicado en Molecular Nutrition and Food Research, comer mangos es más eficaz para aliviar el estreñimiento y reducir la inflamación intestinal que una cantidad comparable de fibra. El mango contiene una combinación de polifenoles y fibra que ayudan a reducir los marcadores de inflamación y a cambiar la composición del microbioma. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_self" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda la notícia" link="https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-06/wsc-mhp060418.php" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...