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Red Tecnomifood
de tecnologías ómicas

Innovación y desarrollo industrial de alimentos funcionales y nutracéuticos

Herramienta de autodiagnosis
de la Red Tecnomifood

Cuestionario de autodiagnosis

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Conoce las últimas novedades de la Red Tecnomifood

La Red de Excelencia Cervera Tecnomifood busca lograr
una alimentación segura y saludable mediante un enfoque integral

Capacitación

Aumentando la capacitación de personal y en equipamiento de los centros tecnológicos de la red para incrementar la especialización y las fortalezas científicas y tecnológicas de las tecnologías ómicas en el ámbito de la nutrición.

Reconocimiento científico

Generando prestaciones tecnológicas y reconocimiento científico para que las empresas utilicen la experiencia de la red para realizar sus procesos de innovación en nuevos productos funcionales.

Flujos operacionales

Diseñando flujos operacionales (workflow) de aplicación de tecnologías ómicas que respondan a los requerimientos empresariales.

Ecosistema de innovación

Generando un ecosistema de innovación empresarial que impulse nuevos modelos de negocio en base a las tecnologías ómicas.

Ciencias ómicas en alimentación

El uso de las ciencias ómicas en alimentación emerge como esencial para afrontar la tendencia hacia la personalización de las recomendaciones nutricionales como estrategia para la promoción de la salud, el mantenimiento y la optimización de funciones fisiológicas y la prevención de enfermedades a escala individual.

Más información

Enfoque empresarial

Para el sector empresarial, la Red TECNOMIFOOD es el vehículo para dar el salto cualitativo y cuantitativo en el conocimiento y uso de las ciencias ómicas como ventaja competitiva.

Más información
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Consulta las últimas novedades de la Red

 

Periódicamente, la Red Tecnomifood comparte la evolución de sus actuaciones, la programación de sus actividades y da a conocer las diferentes infraestructuras que pone a disposición de las empresas, así como los recursos que desde la actuación de Vigilancia Tecnológica genera y ofrece al sector. 

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Autodiagnosis de la Red Tecnomifood

La Red ha creado un cuestionario de autodiagnosis para conocer el grado de penetración y uso de las tecnologías ómicas, en el diseño y en la validación de alimentos funcionales, nutracéuticos e ingredientes bioactivos que incluyen ambas tipologías de productos.  En un principio,  se pretende conocer la alineación de la estrategia de I+D+i de la empresa para, posteriormente, evaluar su uso en las principales etapas de la cadena de valor del desarrollo de productos, en el área de nutrición y salud.

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