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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]La nutrición personalizada, basada en la genómica, la metagenómica y la inteligencia artificial puede propiciar una alimentación beneficiosa para la actividad del sistema inmunitario, así como para la prevención y tratamiento de varias patologías. El proyecto INNOHEALTHFOOD, impulsado recientemente por IMDEA Alimentación es un ejemplo de ello.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://revistaalimentaria.es/industria/alimentacion-especial/la-genomica-metagenomica-e-inteligencia-artificial-llevaran-a-la-sociedad-a-una-nueva-nutricion" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Los estudios y pruebas piloto realizadas con harina de caqui ofrecen resultados prometedores en cuanto a las posibilidades de este ingrediente en la industria agroalimentaria, debido en buena medida a su elevada concentración de compuestos bioactivos y a su obtención a partir de subproductos.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.agronewscomunitatvalenciana.com/obtienen-una-harina-de-caqui-natural-y-sostenible-para-enriquecer-alimentos-saludables" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Nadia Riaz, Zubaida Yousaf, Zarina Yasmin, Muneeb Munawar, Afifa Younas, Madiha Rashid, Arusa Aftab, Bushra Shamsheer, Hamna Yasin, Muhammad Najeebullah and Philipp W. Simon  Abstract  To develop carrot nutraceutical products, 64 genotypes from four different continents were evaluated for a range of morpho-nutrition variables. Five genotypes with the highest β-carotene contents were selected for making three nutraceutical supplements (carrot-orange juice, carrot jam and carrot candies).  Resumen del artículo  Las...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Mario Delgado-Velandia, Vannina Gonzalez-Marrachelli, Arce Domingo-Relloso, Marta Galvez-Fernandez, Maria Grau-Perez, Pablo Olmedo, Iñaki Galan, Fernando Rodriguez-Artalejo, Nuria Amigo, Laisa Briongos-Figuero, Josep Redon, Juan Carlos Martin-Escudero, Daniel Monleon-Salvado, Maria Tellez-Plaza & Mercedes Sotos-Prieto  Abstract  We assessed the association of a composite measure of lifestyle with plasma metabolite profiles and incident type 2 diabetes.The HLS showed a strong inverse association with incident type 2 diabetes, which was largely explained...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Authors  Corinne N. Cannavalea, Annemarie R. Mysonhimer, Melisa A. Bailey, Neal J. Cohen, Hannah D. Holscher & Naiman A. Khan  Abstract  We aimed to determine whether consumption of a fermented dairy beverage containing probiotic microorganisms influences negative mood states, stress, and hippocampal memory performance in healthy adults. It increased the presence of certain microorganisms in the gut and improved relational memory. However, the benefits observed for relational memory...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Authors  Howard D Sesso, JoAnn E Manson, Aaron K Aragaki, Pamela M Rist, Lisa G Johnson, Georgina Friedenberg, Trisha Copeland, Allison Clar, Samia Mora, M Vinayaga Moorthy, Ara Sarkissian, William R Carrick, Garnet L Anderson, COSMOS Research Group  Abstract  Cocoa extract is a source of flavanols that favourably influence vascular risk factors in small and short-term trials, yet effects on clinical cardiovascular events are untested. Cocoa extract supplementation...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Las nuevas oportunidades de financiación procedente de fondos europeos pueden impulsar el crecimiento del sector agroalimentario a través de la aplicación de la biotecnología para desarrollar y optimizar nuevos productos más sostenibles desde un punto de vista ambiental y con menos ingredientes químicos en su composición.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://revistaalimentaria.es/opinion/servicios/ana-polanco-asebio-la-biotecnologia-para-una-agricultura-sostenible-y-una-alimentacion-saludable" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El ingrediente ABG+®, derivado del ajo negro, ha mostrado su eficacia en la reducción de factores de riesgo cardiovascular en un estudio clínico. Además, debido a su estabilidad puede incorporarse en procesos de fabricación de productos como las gominolas, lo que permite una innovación en cuanto a la administración.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://asebio.com/actualidad/noticias/abgr-ajo-negro-envejecido-entra-en-el-mundo-de-las-gominolas-funcionales" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  HONG SEUNGPYO [KR]; NAM YOUNG-DO [KR]; LIM MI YOUNG [KR]; CHUNG WON HYONG [KR]; SHIN JI-HEE [KR] +  Número de Publicación  WO2021256618A1  Solicitante   KOREA FOOD RES INST [KR]  Abstract  The present invention relates to: a composition which is for predicting or diagnosing the risk of at least one disease selected from among diabetes, obesity, liver disease, and renal disease by using intestinal microbes; a diagnostic kit which is for predicting diagnosing disease risk and comprises the...

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  PROZOROVSCAIA DANIELA [CH]; MEHERS MICHAEL [CH]; CHEN CHENG [CH]; GREEN HILARY [CH] +   Número de Publicación  WO2021130144 (A1)  Solicitante   NESTLE SA [CH] +  Abstract  A lifestyle scoring system and method are provided for assessing the healthiness of an individual's lifestyle. The system and method determine a lifestyle score based on a physical activity score, a sleep score, and a dietary intake score. The physical activity score is a measurement of the amount of physical activity an...

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