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04 Dic

Nutrition management and kitchen appliance

by miriam.vendrell
in Patentes - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  EBNER TODD RENE [US]   Número de Publicación  US2020302826 (A1)  Solicitante   EBNER TODD RENE [US]   Abstract  A nutrition management system including a patient mobile application stored on non-transitory computer-readable media in electronic communication with a home nutrient-testing device, and a dietitian's software stored on non-transitory computer-readable media in electronic communication with the patient mobile application. A method of nutrition management, by a patient testing their nutrition…     Resumen  Sistema de nutrición inteligente, interconectado entre usuario (app) y nutricionista, que monitoriza deficiencias nutricionales del paciente, síntomas y peso corporal y genera recomendaciones dietéticas diarias en base a los resultados. Incluye...

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04 Dic

Personalised nutrient dosing with on-going feedback loop

by miriam.vendrell
in Patentes - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  HADDAD ISAM [DE]; SCHULTE PHILIPP WILHELM [CH]   Número de Publicación  EP3469359A1 (B1)    Solicitante   SANALYTICA AG [CH] + (Sanalytica AG, ; Baze Labs AG)   Abstract  A method for providing nutritional supplement information for a subject (1) is proposed, said method including a sequence of the following steps in given order: A) taking a sample (3) from the subject (1); B) analyzing said sample to determine the nutritional status of the subject (1); C) based on the results calculation of the required...

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04 Dic

Consensus Report of the Academy of Nutrition and Dietetics: Incorporating Genetic Testing into Nutrition Care

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Andrea Braakhuis, Cathriona R. Monnard, Amy Ellis, Mary Rozga   Abstract  Personalization of nutrition advice is a process already familiar to dietitian nutritionists, but it is not yet clear whether incorporating genetic results improves nutrition-related outcomes. An independent workgroup of experts conducted a systematic review to examine the level of evidence measuring the effect of incorporating  genetic testing results into nutrition counseling and care.   Resumen  Un grupo de expertos llevó a cabo una revisión sistemática para examinar...

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04 Dic

Artificial intelligence approaches to predicting and detecting cognitive decline in older adults: A conceptual review

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Sarah A. Graham, Ellen E. Lee, Dilip V. Jeste, Ryan Van Patten, Elizabeth W. Twamley, Camille Nebeker, Yasunori Yamada, Ho-Cheol Kim, Colin A. Depp,   Abstract  Preserving cognition and mental capacity is critical to aging with autonomy. Early detection of pathological cognitive decline facilitates the greatest impact of restorative or preventative treatments. This paper deals with the use, benefits, and limitations of AI for predicting, diagnosing, and classifying mild and major neurocognitive impairments, by providing a conceptual overview of...

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04 Dic

A Data Integration Multi-Omics Approach to Study Calorie Restriction-Induced Changes in Insulin Sensitivity

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Dao Maria Carlota, Sokolovska Nataliya, Brazeilles Rémi, Affeldt Séverine, Pelloux Véronique, Prifti Edi, Chilloux Julien, Verger Eric O., Kayser Brandon D., Aron-Wisnewsky Judith, Ichou Farid, Pujos-Guillot Estelle, Hoyles Lesley, Juste Catherine, Doré Joël, Dumas Marc-Emmanuel, Rizkalla Salwa W., Holmes Bridget A., Zucker Jean-Daniel, Clément Karine,  The MICRO-Obes Consortium    Abstract  Con el fin de examinar los mecanismos responsables de la mejora de la sensibilidad a la insulina inducida por la restricción de calorías y las interacciones entre factores fisiológicos y de estilo de vida, Dao et al. examinó la integración de big data a partir de múltiples técnicas ómicas y factores...

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04 Dic

Nestlé se asocia con una aplicación de estilo de vida para ofrecer planes de alimentación saludables

by miriam.vendrell
in Notícias - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Nestlé se asocia con with/n para lanzar una app que ayuda a los usuarios a alcanzar sus objetivos de bienestar personal. Ofrece consejos diarios, contenido motivacional y dietas personalizadas, junto con el asesoramiento en directo de expertos  para mejora de hidratación, defensas, movimiento, sueño…). Se pueden registrar comidas mediante foto, y la aplicación recomienda platos de restaurantes locales. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda la notícia" link="https://www.nutritioninsight.com/news/nestle-targets-personalized-wellness-goals-in-app-collaboration.html" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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04 Dic

El sensor de vitamina C ofrece nuevas oportunidades en salud personalizada

by miriam.vendrell
in Notícias - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Investigadores de la Universidad de California en San Diego han desarrollado una tecnología no invasiva que puede apoyar la adherencia a la dieta y detectar deficiencias nutricionales al rastrear los niveles de vitamina C en la transpiración. El dispositivo es un parche de tatuaje en C flexible que se puede aplicar a la piel del usuario. Estimula la sudoración y un sensor detecta los niveles...

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04 Dic

La dieta mediterránea retrasa el envejecimiento de las células

by miriam.vendrell
in Notícias - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Las personas que siguen una alimentación mediterránea tienen un acortamiento más lento de los telómeros, unas secuencias de ADN relacionadas con la esperanza de vida. Este trabajo liderado por expertos de CIBEROBN supone el análisis más amplio realizado hasta ahora que muestra una asociación beneficiosa entre ambos parámetros (incluye 8 estudios observacionales, con 13.733 participantes de 5 países) [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda la notícia" link="https://www.agenciasinc.es/Noticias/La-dieta-mediterranea-retrasa-el-envejecimiento-de-las-celulas"...

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04 Dic

Estudio nutricional y funcional de los alimentos vegetales mayas como una nueva propuesta para la prevención de la diabetes tipo 2

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Jonatan Jafet, María Alejandra González-Tamayo, Maira Rubí  Resumen del artículo  Las tecnologías innovadoras, como la alta presión hidrostática, el ultrasonido, el microondas, el secado y la extrusión, se utilizan para procesar productos alimenticios utilizando condiciones de corto tiempo de procesamiento y bajas temperaturas, para prolongar la vida útil y preservar el valor nutricional, la calidad sensorial y la seguridad alimentaria.   Importancia del artículo para la Red Tecnomifood  Las comunidades mayas...

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04 Dic

Tecnologías innovadoras para la producción de ingredientes alimentarios con potencial prebiótico

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Alejandra Hurtado-Romero, Mariano del Toro, Luis Barbosa, Eduardo García, Tomás García Cayuela   Resumen del artículo  Las tecnologías innovadoras, como la alta presión hidrostática, el ultrasonido, el microondas, el secado y la extrusión, se utilizan para procesar productos alimenticios utilizando condiciones de corto tiempo de procesamiento y bajas temperaturas, para prolongar la vida útil y preservar el valor nutricional, la calidad sensorial y la seguridad alimentaria.   Importancia del artículo...

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