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29 Jul

Nuevas aproximaciones a la influencia de la microbiota intestinal en el consumo de alcohol

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El consumo de alcohol modifica la composición de la microbiota intestinal. Sin embargo, en este estudio de la Universidad Complutense de Madrid se observa como la composición de la microbiota, a su vez, puede modificar el comportamiento y propiciar un mayor o menor consumo de esta sustancia.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.ucm.es/otri/noticias-influencia-microbiota-intestinal-alcohol-ucm" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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29 Jul

Investigadores del CSIC desarrollan un salmorejo probiótico

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Investigadores del CSIC, junto con las empresas Oleica y Culinary Concepts han desarrollado un salmorejo enriquecido con el probiótico Lactiplantibacillus pentosus (LPG1). Este producto está pensado para aquellos consumidores que no pueden incorporar probióticos a través de matrices lácticas o que precisan una dieta baja en colesterol.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/investigadores-del-csic-desarrollan-un-salmorejo-probiotico" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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29 Jul

The NMR added value to the green foodomics perspective: Advances by machine learning to the holistic view on food and nutrition

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autor  Gianfranco Picone, Carlo Mengucci, Francesco Capozzi  Abstract  High-throughput techniques, such as nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy, are well suited for omics data production and, coupled with machine learning, are paving a promising way of modelling food–human interaction.  Resumen del artículo  Las técnicas de RMN permiten evaluar las cualidades nutricionales de los alimentos, detectar biomarcadores de la ingesta y estudiar su efecto en el metabolismo, entre otras. Este tipo de...

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29 Jul

A Polyphenol-Rich Diet Increases the Gut Microbiota Metabolite Indole 3-Propionic Acid in Older Adults with Preserved Kidney Function

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Gregorio Peron, Tomás Meroño, Giorgio Gargari, Nicole Hidalgo-Liberona, Antonio Miñarro, Esteban Vegas Lozano, Pol Castellano-Escuder, Raúl González-Domínguez, Cristian del Bo', Stefano Bernardi, Paul A. Kroon, Antonio Cherubini, Patrizia Riso, Simone Guglielmetti, Cristina Andrés-Lacueva  Abstract  Our aim is to study the changes in gut microbiota-derived indoles during a polyphenol-rich (PR) diet intervention in older adults. The PR-diet significantly increases serum indole 3-propionic acid (IPA) in subjects with normal...

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26 Jul

La genética de los elefantes explicaría por qué estos animales apenas tienen cáncer

by miriam.vendrell
in Notícias - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Un estudio internacional ha identificado cómo se activan las 20 copias de la proteína p53, exclusivas de los elefantes, para aumentar la sensibilidad y la respuesta contra las condiciones carcinógenas. El trabajo supone un avance en la comprensión sobre cómo la proteína contribuye a prevenir el desarrollo de esta enfermedad.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.agenciasinc.es/Noticias/La-genetica-de-los-elefantes-explicaria-por-que-estos-animales-apenas-tienen-cancer" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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26 Jul

Revelan el tipo de dieta que dispara un 30% el riesgo de diabetes

by miriam.vendrell
in Notícias - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]La alimentación influye más que los factores genéticos a la hora de precipitar la diabetes tipo 2. Una nueva investigación revela que una mala dieta, independientemente de los factores de riesgo genético, se asocia con un 30% más de riesgo de diabetes tipo 2, tal y como se publica en la revista científica «PLOS Medicine» a raíz de una investigación impulsada por investigadores del Hospital...

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26 Jul

Microbiome-based personalized nutrition as a result of the 4.0 technological revolution: A mini literature review

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autor  Neslihan Yeşilyurt, Birsen Yılmaz, Duygu Ağagündüz, Raffaele Capasso,  Abstract  Recent studies have shown that the microbiota, which is rich in variety and amount of nutrients, lives in the intestines and is thought to act as an organ, plays a significant role in the pathogenesis of health and diseases, and its composition is personal. Tailoring the diet, one of the most effective factors in the modulation of microbiota,...

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26 Jul

Personalized nutrition for people with diabetes and at risk of diabetes has begun

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autor  Raymond Chen, Guoxun Chen,  Abstract  Food and nutrition are essential parts for the management of blood glucose of patients with diabetes and other metabolic diseases. The results of recent human clinical studies have shown that the blood glucose levels change differently in different people in response to the same standardized meals. This phenomenon shows the challenges to find a one-size-fits-all approach to combat diabetes… technologies…  Resumen del artículo  El...

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26 Jul

DNA methylation based biomarkers for life expectancy and morbidity

by miriam.vendrell
in Patentes - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  HORVATH STEFAN [US]; LU AKE TZU-HUI [US] +  Número de Publicación  US2022119885 (A1)  Solicitante   UNIV CALIFORNIA [US] +  Abstract  The disclosure provides seven DNAm-based estimators of plasma protein levels including those of plasminogen activation inhibitor 1 (PAI-1) and growth differentiation factor 15 (GDF15). The predictor of lifespan, DNAm GrimAge (in units of years), is a composite biomarker based on the seven DNAm surrogate markers and a DNAm-based estimator of smoking pack-years. These novel DNAm...

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26 Jul

Solution personalized and optimized diet program through personal datas and big data processing

by miriam.vendrell
in Patentes - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  KIM KIWON  Número de Publicación  KR20220079762 (A)  Solicitante   2POINT [KR]  Abstract  Information is collected with the consent of the customer, such as individual physical condition, activity level, age, gender, exercise status, heredity, disease history, etc. By integrating and cross-analyzing the information, it recommends diets that are suitable for individuals presented by a group of experts, measures the effect of the diet through continuous monitoring…  Resumen  Se recopila información del usuario, como la condición física,...

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