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04 Mar

Ingredientes funcionales presentes en alimentos integrales como herramientas terapéuticas para contrarrestar la obesidad

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Zhang Kuilian, Juan Sun, Mincong Fan, Haifeng Qian, Hao Ying, Yang Li, Li Wan  Resumen del artículo  La activación y el reclutamiento de tejido adiposo marrón son métodos prometedores y eficaces para el tratamiento de la obesidad y enfermedades relacionadas. Varios ingredientes funcionales han demostrado activar adipocitos marrones. Hoy en día, las cereales integrales se recomiendan como alimentos más saludables que los granos refinados para el mayor contenido de ingredientes funcionales, como fibra...

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04 Mar

Ingrediente funcional de la cáscara de aguacate: extracción asistida por microondas, caracterización y aplicaciones potenciales para la industria alimentaria

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Jorge G. Figueroa, Isabel Borrás-Linarés, Raquel del Pino García, José Antonio Curiel, Jesús Lozano-Sánchez, Antonio Segura-Carretero.  Resumen del artículo  La cáscara de aguacate es un subproducto obtenido en grandes cantidades en la industria alimentaria sin más aplicaciones a pesar de su riqueza en compuestos bioactivos. En este contexto, se optimizó una extracción asistida por microondas (MAE) “green efficient” para maximizar la extracción de polifenoles bioactivos.   Importancia del artículo para la Red Tecnomifood  El artículo ahonda en las posibles aplicaciones...

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04 Mar

Resultados preliminares de un estudio sugieren que los probióticos pueden reducir la duración de síntomas de COVID-19

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El estudio acelerado, desarrollado por AB-Biotics, fue un ensayo clínico cuadrónico controlado con placebo aleatorio en el que participaron 300 (289 pacientes no hospitalizados) covid no hospitalizados de 18 a 60 años. El principal hallazgo fue que, después de 30 días, la tasa de remisión (desaparición de síntomas y un RT-PCR negativo) fue el doble de alta en el grupo probiótico en comparación con el grupo placebo. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack=""...

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04 Mar

Tres científicos daneses crean una bebida que estimula el cerebro

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]‘Clutch Cognition’  busca ofrecer a los consumidores una gama de bebidas nootrópicas libres de edulcorante, alto nivel de azúcar gastrointestinal o cafeína, para proporcionar un impulso energético sostenido para el cerebro. Uno de los principales ingredientes activos es 'Sibelius' Sage, un extracto sabio de alta calidad con beneficios cognitivos probados tanto en adultos jóvenes como en personas de la tercera edad. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.nutraingredients.com/Article/2021/02/22/Science-trio-creates-all-natural-brain-boosting-beverages?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS" color="#ffffff" background_color="#0033a1"...

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04 Mar

The Effects of Inositol Metabolism in Pregnant Women on Offspring in the North and South of China

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Xiuwei Wang, Huixuan Yue, Shen Li, Jin Guo, Zhen Guan, Jiaxing Qin, Zhiqiang Zhu, Bo Niu, Mingming Cui, Jianhua Wang.   Resumen del artículo  Para investigar la correlación entre el metabolismo del inositol y el desarrollo embrionario, evaluamos las características metabólicas del mioinositol, PI (4,5) P₂ y PI (3,4,5) P₃ de mujeres embarazadas en el norte y sur de China. (…) Los niveles plasmáticos de mioinositol y PI (4,5) P₂ en mujeres embarazadas tenían diferencias significativas entre el norte...

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04 Mar

Exploratory Analysis of Commercial Olive-Based Dietary Supplements Using Untargeted and Targeted Metabolomics

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Mar Garcia-Aloy, Nelli Groff Domenico Masuero, Mauro Nisi, Antonio Franco, Furio Battelini, Urska Vrhovsek and Fulvio Mattivi.   Resumen del artículo  El objetivo de esta encuesta fue caracterizar los perfiles químicos de 14 suplementos dietéticos a base de aceitunas disponibles comercialmente. Se anotaron provisionalmente hasta 378 compuestos en las muestras analizadas. (…) Un método dirigido permitió la cuantificación de 26 compuestos seleccionados. Se observó una gran variabilidad cualitativa y cuantitativa.  Importancia del artículo para la Red Tecnomifood  En el...

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03 Mar

Nutraceuticals having sustained release for improved bioavailability and method of production

by miriam.vendrell
in Patentes - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  KAGAN DANIEL I [US]; MADHAVI DODDABELE L [US]   Número de Publicación  US10898477B2   Solicitante   BIOACTIVES LLC   Abstract  The present disclosure describes economical processes to improve the bioavailability of nutraceuticals by formulations that induce micronization and sustained release. The inventive process also can be used to increase the residence time of highly water soluble nutraceuticals that are metabolized and eliminated quickly from the body, consequently increasing the therapeutic potential.    Resumen  Composición de partículas útil para mejorar la solubilidad y la absorción de nutracéuticos lipófilos, comprende lipófilos, lípidos, tensioactivos, polímeros y excipientes. [/vc_column_text][vc_empty_space height="19px"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column css=".vc_custom_1605866005580{padding-top: 20px !important;}"][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Más información" link="https://worldwide.espacenet.com/patent/search/family/052343758/publication/US10898477B2?q=US10898477B2" background_color="#0033a1"...

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03 Mar

Human Genome Project at 20

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Cuando en 2001 se publicó el primer borrador de la secuencia del genoma humano surgió un mundo de posibilidades que revolucionaron varios ámbitos de conocimiento. Veinte años después nos enfrentamos a retos como alcanzar una mayor gestión del riesgo en la salud combinando la información genética y hábitos de vida, o la generalización de la medicina personalizada.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.clinicalomics.com/magazine-editions/volume-8-issue-no-1-january-february-2021/human-genome-project-at-20/" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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03 Mar

myDNA Merges with Gene by Gene, Uniting Personalized Genetics Pioneers

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]La fusión entre la compañía australiana myDNA, especializada en medicina personalizada, y la estadounidense Gene by Gene, con experiencia en los sectores de la genealogía y de la salud, tiene como objetivo aunar conocimientos para proporcionar al consumidor servicios aplicados de investigación genealógica, farmacogenómica y nutrigenómica. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.clinicalomics.com/topics/molecular-dx-topic/dna/mydna-merges-with-gene-by-gene-uniting-personalized-genetics-pioneers/" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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05 Feb

Marine Lecithin Preparations with Enhanced Oxidation Resistance

by miriam.vendrell
in Patentes - ANFACO
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  Gai Ben-Dror, Ran Numa, Shani Sheffer Dee-Noor   Número de Publicación  EP3203853A1   Solicitante   Aker Biomarine Antarctic AS   Abstract  The present invention provides marine lecithin preparations including a marine lecithin and one or more exogenous antioxidants. Also provided are a nutritional, pharmaceutical, or nutraceutical composition or a functional or medical food including the marine lecithin preparations. Also provided are processes for making the marine lecithin preparations.    Resumen  El método describe cómo realizar una preparación de lecitina marina y uno o más antioxidantes exógenos (con una...

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