[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores Tingting Ma, Haoli Wang, Mengyuan Wei, Tian Lan, Jiaqi Wang, Shihan Bao, Qian Ge, Yulin Fang, Xiangyu Sun Abstract As the concept of dietary health is gradually recognized by the public, on-the-spot monitoring of food safety and nutrition, tracing the source of food and individualized guidance of nutritional and healthy eating habits are becoming more and more important. The promotion and use of smartphones and their powerful...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor MATICHUK BRUCE [CA]; DUGUAY RANDY [CA]; PARKER WILLIAM [CA]; MOORE MATHEW [CA]; ANTONIUK TIM [CA] + Número de Publicación US2022028553 (A1) Solicitante SALU DESIGN GROUP INC [CA] + Abstract Wearable technologies, such as wearable health monitors, and methods of use are provided. In some embodiments, the wearable technology can be worn at the wrist of an individual and can use an accelerometer, pulse oximeter, and electrocardiogram to measure heart rate, oxygen saturation, blood pressure, pulse wave velocity,...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor LEE SOO IL [KR] + Número de Publicación WO2022030705 (A1) Solicitante LOGSYNK CO LTD [KR] + Abstract The present invention relates to a personalized functional health food information providing system and method and, more specifically, to a mobile-based personalized functional health food information providing system and method which can scientifically recommend the most suitable functional health food for each individual through analysis of the physical condition and health related genes… Resumen La presente invención se...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores Anni Vanhatalo, Joanna E. L'Heureux, James Kelly, Jamie R. Blackwell, Lee J. Wylie, Jonathan Fulford, Paul G. Winyard, David W. Williams, Mark van der Giezen, Andrew M. Jones Abstract This study applied a systems-level bacterial co-occurrence network analysis across 10-day dietary nitrate and placebo interventions to test the stability of relationships between physiological and cognitive traits and clusters of co-occurring oral bacteria in older people. These nitrate-sensitive...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores Elvira Estorninos, Rachel B Lawenko, Eisel Palestroque, Norbert Sprenger, Jalil Benyacoub, Guus A M Kortman, Jos Boekhorst, Jodi Bettler, Colin I Cercamondi, and Bernard Berger Abstract Infant formula with bovine milk-derived oligosaccharides shifts the gut microbiota and metabolic signature closer to that of exclusively human milk-fed infants, has a strong bifidogenic effect, reduces fecal pathogens, and improves the intestinal immune response. Resumen del artículo La lactancia materna contribuye a...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]En un estudio de intervención en humanos se observa como el consumo de determinada concentración de cacao impacta en el estado de ánimo, reduciendo los sentimientos negativos. En paralelo, las personas que consumieron chocolate con mayor porcentaje de cacao incrementaron la diversidad de su microbiota intestinal.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.biocodexmicrobiotainstitute.com/es/para-ver-la-vida-de-color-de-rosa-coma-chocolate-negro" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]En esta entrevista se reflexiona sobre el potencial de distintas clases de microorganismos como alimentos para las personas y el ganado, los pros y contras de cada una de ellas, así como los distintos nutrientes que pueden obtenerse de forma más eficiente en cada caso.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.nizo.com/blog/nutraingredients-column-february-2022/" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...
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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nuria Canela, directora de la Unidad de Ciencias Ómicas de Eurecat, participó en el ciclo de webinars organizado por la Red Europea de Infraestructuras de Investigación METROFOOD, que se celebró el pasado 7 de marzo en formato online. Durante la sesión, Canela impartió la presentación "Application of omics technologies to the development of functional foods" y habló sobre la innovación y la investigación en la aplicación...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Un modelo de simulación disponible online (Food4HealthyLife calculator) revela cómo hombres y mujeres podrían vivir unos diez años más si cambiaran su alimentación por una más saludable que incluyera mayor cantidad de legumbres, cereales integrales y frutos secos, y menos carne roja y procesada. El nuevo estudio, dirigido por Lars T. Fadnes, profesor en la Universidad de Bergen (Noruega), se ha publicado en la revista PLOS Medicine.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size=""...
Leer más[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Un estudio colaborativo entre varios centros de investigación españoles demuestra que la aparición de diabetes tipo 2 relacionada con los estilos de vida no saludables puede explicarse por la alteración de metabolitos sanguíneos años antes del diagnóstico Estos hallazgos permitirían identificar a personas que podrían beneficiarse de un tratamiento intensivo del estilo de vida para prevenir la enfermedad.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee...
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