[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Planta Piloto: para el desarrollo de productos alimenticios y validación de tecnologías [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]La planta piloto con cerca de 1.000 metros cuadrados permite desarrollar nuevos productos alimenticios y validar tecnologías nuevas y emergentes a escala preindustrial. Concebida con un diseño higiénico que simula el proceso productivo general de la industria alimentaria, los equipos y tecnologías con los que se ha dotado...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Centro de Ciencias Ómicas (COS) [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El Centro de Ciencias Ómicas (COS) constituye un centro singular con la tecnología más puntera en metabolómica, proteómica, transcriptómica y genómica. El Centro ofrece una amplia y completa gamma de servicios de investigación de biomarcadores en diversos ámbitos de la salud, alimentación y medio ambiente, des del apoyo en el diseño de proyectos hasta el...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Unidad de Biología Molecular (UBM) [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]En la Unidad de Biología Molecular (UBM) se trabaja en la identificación y adecuación de nuevas aplicaciones e innovaciones tecnológicas en lo que al campo de la Biología Molecular se refiere, y con el fin de dar respuesta a las necesidades y demandas del tejido empresarial.    A nivel equipamiento, la UBM cuenta con tecnología de última...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Laboratorio de cultivo celular [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El laboratorio de cultivo celular de AINIA dispone de la infraestructura necesaria para el mantenimiento y manipulación de los cultivos celulares tales como: 2 incubadores de CO2 para el crecimiento y mantenimiento celular, 2 cabinas de flujo laminar Bioseguridad clase II para mantener las condiciones de asepsia necesarias para la manipulación de los cultivos celulares, dos centrífugas con tamaños...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura: [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Unidad de Cultivo celular  [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura: [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Se entiende por cultivo celular al conjunto de técnicas que permiten el mantenimiento de las células 'in vitro', manteniendo al máximo sus propiedades bioquímicas, fisiológicas y genéticas. Existen 4 tipos de cultivo celular, siendo el cultivo celular primario el más utilizado. En el cultivo celular primario se pierden las interacciones célula-célula y las interacciones de la célula con la matriz extracelular,...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nombre de la infraestructura: [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Laboratorios: fisicoquímico, Instrumental, microbiología y biología molecular, sensorial  [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Descripción de la infraestructura: [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]AZTI ofrece un servicio integral a la industria alimentaria para diseñar, desarrollar y validar alimentos funcionales y nutraceúticos que incorporan ingredientes con propiedades de salud, que han sido identificados mediante estudios de las ómicas. Se tiene en cuenta tanto la funcionalidad de estos ingredientes en el organismo como las técnicas de elaboración, procesado y conservación, que garanticen la funcionalidad...