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26 Nov

System and method for providing fertility enhancing dietary recommendations in individuals with prostate conditions

by miriam.vendrell
in Patentes - AZTI
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  AFEICHE ZEHIL MYRIAM [CH]; DUDAN FLORENT [CH]; MAINARDI FABIO [CH]; PLESTINA ROKO [CH]  Publication Number  WO2021219581 (A1)  Applicant  NESTLE SA [CH]  Abstract  The present invention presents new and innovative methods and systems for personalized, real-time diet and lifestyle recommendations for users that are seeking to improve their own fertility. In a preferred embodiment, the present invention relates to novel methods and systems for personalized dietary recommendations for improving fertility in individuals, especially men, with prostate conditions.[/vc_column_text][vc_empty_space...

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17 Nov

18/11 Webinar «Alimenta tus genes: Cómo la dieta afecta a la expresión génica» organizado por ANFACO-CECOPESCA

by miriam.vendrell
in Eventos
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[vc_row][vc_column css=".vc_custom_1605866005580{padding-top: 20px !important;}"][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_self" icon_pack="" font_weight="" text="VÍDEO DEL EVENTO" link="https://www.youtube.com/watch?v=PJ_g6pPHYb8" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1" color="#ffffff"][vc_empty_space height="20px"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]En el marco de la Red Tecnomifood, el pasado jueves 18 de noviembre celebramos un nuevo webinar centrado en el eje alimentación- salud y en cómo los compuestos presentes en los alimentos ejercen efectos positivos sobre la salud y ayudan en la prevención y reducción de enfermedades asociadas a...

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04 Nov

Protein Intake, Metabolic Status and the Gut Microbiota in Different Ethnicities: Results from Two Independent Cohorts

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Pierre Bel Lassen, Ilias Attaye, Solia Adriouch, Mary Nicolaou, Judith Aron-Wisnewsky, Trine Nielsen, Rima Chakaroun, Emmanuelle Le Chatelier, Sofia Forslund, Eugeni Belda, Peer Bork, Fredrik Bäckhed, Michael Stumvoll, Oluf Pedersen, Hilde Herrema, Albert K. Groen, Sara-Joan Pinto-Sietsma, Aeilko H. Zwinderman, Max Nieuwdorp, Karine Clement and on behalf of Metacardis Consortium  Abstract  Animal protein intake is associated with pre-T2D and T2D status but not with gut microbiota beta...

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04 Nov

Data on effect of Tempeh Fermentation on patients with type II diabetes

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Hui-Kan Su, Ming-Hsien Tsai, How-Ran Chao, Mei-Li Wu, Jian-He Lu  Abstract  Type II diabetes (T2D) arises through insulin resistance and a progressive decrease in insulin secretion (…) 35 eligible T2D participants with a mean age of 57.91 ± 10.17 years were enrolled. After taking 2g tempeh capsules daily for a period of 3 months, the levels of HbA1C and triglyceride were noticeably decreased in the participants.  Importancia del...

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04 Nov

Componentes de la leche materna y sus funciones para la salud: la ciencia hasta ahora

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]La leche materna está constituida por un sistema complejo de ingredientes bioactivos, algunos de los cuales aún no se han identificado. Varios autores los clasifican en macronutrientes, componentes inmunológicos, microorganismos y exosomas y microARNs, y recogen los beneficios que cada uno de ellos aporta a la salud del recién nacido.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.nutraingredients.com/Article/2021/09/10/Breast-milk-components-and-their-health-functions-the-science-so-far" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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04 Nov

El Gobierno aprueba la norma de calidad del aceite de oliva

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Con el objetivo de actualizar la legislación y poner el valor el aceite de oliva, se aprueba un nuevo decreto que marca los requisitos de este producto en cuanto a trazabilidad, elaboración y envasado. Además, se regulan las denominaciones para referirse al producto, así como la posibilidad de mezclarlo con otros aceites o condimentos. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-gobierno-aprueba-la-norma-de-calidad-del-aceite-de-oliva/tcm:30-575552" color="#ffffff" background_color="#0033a1"...

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29 Oct

Péptidos bioactivos derivados de fuentes marinas: propiedades biológicas y funcionales

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Sara Alexandra Cunha, Manuela Estévez Pintado  Resumen del artículo  Los péptidos bioactivos se han estudiado en varias fuentes debido a su valioso potencial en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética. Algas, mejillones y peces son ejemplos de fuentes marinas de péptidos bioactivos. Se han identificado varias propiedades biológicas en estos péptidos, como actividades antioxidantes, antiagresclerosis, anticancerígenas, anticoagulantes, antiinflamatorias, antihipertensivas y antimicrobianas. Además, los péptidos derivados de fuentes...

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29 Oct

Yeast cell-derived delivery systems for bioactives

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Chen Tan, Meigui Huang, David Julián McClements, Sol de Baoguo, Jing Wang  Abstract  Las células de levadura son portadores emergentes de entrega bioinspirada debido al gran potencial en la encapsulación de compuestos hidrófobos e hidrófilos, la protección contra tensiones ambientales externas, la liberación controlada, la biocompatibilidad y la biodegradabilidad. El resultado prometedor de la investigación en el pasado reciente sobre la entrega de bioactivos sugiere su brillante...

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29 Oct

Vous Vitamin y Pops combinan fuerzas para el control del azúcar en la sangre

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Vous Vitamin se ha asociado con Pops para atraer la atención sobre el papel de las vitaminas en el control de la diabetes. La plataforma funciona con Mina, un asistente de salud virtual de IA basado en teléfonos celulares que se conecta al glucómetro Rebel de Pops a través de Bluetooth para monitorear la glucosa en sangre.[/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda...

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29 Oct

Importaco utiliza la bioamplificación para aumentar el recuento de probióticos en frutos secos

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El análisis realizado por el procesador de nueces español Importaco encuentra que tres cepas de bacterias probióticas con beneficios potenciales para la salud humana están presentes en pistachos, almendras, nueces y cacahuetes. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Lee toda la notícia" link="https://www.nutraingredients.com/Article/2021/10/21/Importaco-uses-bio-amplification-to-boost-probiotic-count-in-nuts" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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