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04 Dic

La combinación de berberina y probióticos ayuda a reducir el nivel de sangre en azúcar en pacientes diabéticos

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Los resultados de una prueba aleatorizada controlada realizada durante 12 semanas en China han arrojado que la combinación de berberina botánica y los probióticos puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en pacientes diabéticos de una forma más efectiva que tomando cada producto por separado. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda la notícia" link="https://www.nutraingredients.com/Article/2020/11/23/Berberine-and-probiotics-combo-successful-in-reducing-blood-sugar-level-in-diabetic-patients-China-12-week-RCT" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row]...

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04 Dic

La miel y la semilla de comino negro podrían ayudar a acelerar la recuperación en pacientes de COVID-19

by miriam.vendrell
in Notícias - CNTA
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Un ensayo aleatorizado pendiente de peer-review  y realizado hace unos meses en Pakistán ha revelado que los pacientes de COVID-19 que recibieron una combinación de miel y semilla negra de comino negro (Nigella sativa) se recuperaron más rápidamente de la enfermedad que los que recibieron un placebo. Está previsto ampliar conclusiones mediante un estudio multinacional con un tamaño de muestra más grande. [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda la notícia" link="https://www.nutraingredients.com/Article/2020/11/25/Covid-19-RCT-Honey-and-black-cumin-seed-help-speed-up-recovery-in-Covid-19-patients"...

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04 Dic

A method of determining the effect of molecular supplements on the gut microbiome

by miriam.vendrell
in Patentes - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  Bhaduri Anirban [IN]   Número de Publicación  US20200321072A1  Solicitante   Tata Chem Ltd   Abstract  A method of determining effect of one or more molecular supplements on abundance of one or more subject microorganisms in one or more subject microbiome is disclosed. A device to determine effect of one or more molecular supplements on abundance of one or more subject microorganisms in one or more subject microbiome is also disclosed.   Resumen  Se describe un método para diseñar composiciones nutracéuticas para que un individuo logre el efecto deseado en el microbioma. [/vc_column_text][vc_empty_space height="19px"][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Más información" link="https://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=3&adjacent=true&locale=en_EP&FT=D&date=20201008&CC=US&NR=2020321072A1&KC=A1#" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1" color="#ffffff"][/vc_column][/vc_row]...

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04 Dic

Immune response modulation using live biotherapeutics, for conditions such as allergy desensitization

by miriam.vendrell
in Patentes - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inventor  GILBERT Jack A., [US] Daniel van der LELIE [US], Safiyh TAGHAVI [US]   Número de Publicación  US20200016256A1    Solicitante   UNIV CHICAGO, GUSTO GLOBAL LLC   Abstract  Provided herein are compositions (e.g., probiotic, pharmaceutical, etc.) comprising one or more strains of non-Clostridia class bacteria and methods of use thereof for allergen desensitization. In particular, bacteria of bacterial classes such as Negativicutes, Actinobacteria and Bacteroidia support allergen desensitization, for example, by promoting production of metabolites that aid  and in desensitization or performing catabolism of food allergens.   Resumen  Se protege un método para modular la respuesta inmune en un sujeto mediante una composición farmacéutica usada en nutracéuticos o alimentos para preparar un medicamento y administrarlo al sujeto para...

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04 Dic

Integrative phenotyping of glycemic responders upon clinical weight loss using multi-omics

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Armand Valsesia, Anirikh Chakrabarti, Jörg Hager, Dominique Langin, Wim H. M. Saris, Arne Astrup, Ellen E. Blaak, Nathalie Viguerie & Mojgan Masoodi   Abstract  Weight loss aims to improve glycemic control in obese but strong variability is observed. Using a multiomics approach, we investigated differences between 174 responders and 201 non-responders, that had lost >8% body weight following a low-caloric diet (LCD, 800 kcal/d for 8 weeks). These findings are useful for clinical practice to better characterize non-responders both prior and during weight loss.   Resumen  En este estudio se emplea...

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04 Dic

Personal metabolic responses to food predicted using multi-omics machine learning in 1,100 twins and singletons: The PREDICT I Study

by miriam.vendrell
in Artículos científicos - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Sarah Berry, Ana Valdes, Nicola Segata, Andrew Chan, Richard Davies, David Drew, Paul Franks and Tim Spector.   Abstract  Glycemic, insulinemic and lipemic postprandial responses are multi-factorial and contribute to diabetes, obesity and CVD. The aim of the PREDICT I study is to assess the genetic, metabolic, metagenomic, and meal-context contribution to postprandial responses, integrating the metabolic burden and gut microbiome to predict individual responses to food using a machine learning algorithm.   Resumen  La integración de...

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04 Dic

Ketogenic Diet Alters Gut Microbiome, Lowers Proinflammatory T Cell Levels

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Las dietas cetogénicas están en auge debido a sus supuestos efectos saludables y de pérdida de peso. Estudios metagenómicos en humanos y ratones demuestran cómo estas dietas cambian de forma significativa la composición de la microbiota intestinal, lo que se traduce en unos menores niveles de células inmunes T pro-inflamatorias. Este mecanismo anti-inflamatorio podría explicar en parte el efecto anti-obesidad de estas dietas.  [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Leer toda...

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04 Dic

Meat: the Future series Alternative Proteins

by miriam.vendrell
in Notícias - EUT
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Resumen [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]El Foro Económico Mundial elabora el presente estado de la cuestión sobre fuentes de proteínas alternativas a la carne convencional que permitan proveer la demanda prevista para las próximas décadas teniendo en cuenta el incremento de población y la necesidad de encontrar soluciones saludables y sostenibles. Se evalúa el coste y el potencial impacto ambiental y saludable de estas alternativas respecto a la carne.  [/vc_column_text][vc_empty_space][qodef_button size="" type=""...

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20 Nov

30/11 La Red Tecnomifood organiza un webinar enfocado a nuevas aplicaciones para el diseño de alimentos saludables

by miriam.vendrell
in Eventos
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[vc_row][vc_column][qodef_button size="" type="" hover_animation="" target="_blank" icon_pack="" font_weight="" text="Ver el vídeo de la sesión" link="https://www.youtube.com/watch?v=XScBgsOVqqc" color="#ffffff" background_color="#0033a1" border_color="#0033a1"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La Red Tecnomifood ha organizado el webinar "Lipidómica de membrana: nueva aplicación para el diseño de alimentos saludables", con el objetivo analizar y ofrecer una nueva visión sobre la aplicación de las tecnologías ómicas en el diseño de una nutrición de precisión, con un enfoque dirigido a la innovación...

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10 Nov

Tecnologías innovadoras para la producción de ingredientes alimentarios con potencial prebiótico

by miriam.vendrell
in Sin categorizar
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Autores  Alejandra Hurtado-Romero, Mariano del Toro, Luis Barbosa, Eduardo García, Tomás García Cayuela   Resumen del artículo  Las tecnologías innovadoras, como la alta presión hidrostática, el ultrasonido, el microondas, el secado y la extrusión, se utilizan para procesar productos alimenticios utilizando condiciones de corto tiempo de procesamiento y bajas temperaturas, para prolongar la vida útil y preservar el valor nutricional, la calidad sensorial y la seguridad alimentaria.   Importancia del artículo...

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